|
La nuit au fournil
Montant du cadeau : 52 €
|
 |
Référence : 904
Maitre de stage : FREMINE Jacky
Ville : Champrepus (50)
Jacky vous accueille dans son fournil pour vous livrer les secrets de la fabrication de ses pains de campagne (farine biologique, levain naturel) et de la gâche (brioche, spécialité de la région). Vous vivrez la nuit (à partir de 21 h), autour du four à pain, une expérience insolite.
PROGRAMME : - Préparation de la pâte
- Pétrissage de la pâte, pesage, boullage, façonnage
- Préparation du four de 1925 avec choix du bois et allumage.
- Enfournage et défournage d'environ 100 kg de pains (soit 120 kg de pâte). Vous repartez avec : votre pain
> Voir les dates disponibles à ce jour
| Dates disponibles à ce jour |
| Le bénéficiaire du cadeau pourra choisir parmi ces dates ou d'autres à venir |
| |
le 1/10/2010
nbre de jours : 1 Horaires :  | | |
Obtenir un devis : Votre besoin de formation s'inscrit dans le cadre d'un projet personnel ou peut rentrer dans le cadre des programmes de formation de votre structure (DIF, plan de reconversion, plan de formation...) .
Pour recevoir un devis ou être contacté par un conseiller Savoir Faire et Découverte, laissez nous vos coordonnées, faites nous part de vos questions :
|
|
|
|
|
